PanFiore ai cereali 210g

Creato manualmente e decorato a mano partendo dalla lenta lievitazione di 8 piccoli panini, che sviluppandosi uno accanto l’altro formano un fiore di pane. Può essere consumato, tagliando a metà, farcito al suo interno e gustandolo “petalo” per “petalo” oppure semplicemente apprezzandone la condivisione di ogni singolo panino. La lenta lievitazione con lievito madre, l’impasto di grano 100% italiano con fiocchi di cereali, i semi di lino e di girasole, il sale marino iodato e l’olio di semi di girasole italiano donano ai nostri panini un gusto e una morbidezza inconfondibile tipico dei prodotti artigianali da forno.

Ingredienti Panfiore ai 7 Cereali: farina di grano tenero tipo “0” 54%, acqua, fiocchi di cereali 5,4% (fiocchi di mais 33%, fiocchi di segale 28%, fiocchi d’orzo 17%, fiocchi di grano farro 17%, fiocchi di riso 5%), olio di semi di girasole 3,5%, farina di cereali maltati (orzo, frumento), lievito madre 2% (farina di grano tenero, acqua), lievito di birra, fiocchi d’avena 1,6%, sale marino iodato 1,4%, semi di lino, semi di girasole.

Codice articolo: 336
Peso: 210g
Peso per panino circa: 8 da 26,25g
Misura panino cm: diametro cm 20
Altezza panino cm: 4,5
Spessore fetta cm: 3
Panino per confezione: 1 da 8 panini
Confezione per cartone: 8
Giorni di scadenza: 84
Codice EAN: 8010747002481

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