• Focacce classiche 450gQuick View
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    • Focacce classiche 450g

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    • Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", acqua, olio di semi di girasole 4%, lievito madre 2% (farina di grano tenero, acqua), lievito di birra, zucchero 1,8% (all'origine), sale marino iodato 1,5%, farina di cereali maltati (orzo, frumento), latte intero in polvere. Trattato con alcool etilico (derivato da cereali). Codice articolo: 356 Peso: 450g Peso per panino circa: 75g Misura…
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    • Hamburgotto ai cereali 210g

    • Ingredienti Hamburgotto ai Cereali: farina di grano tenero tipo “0” 44%, acqua, fiocchi di cereali 9,5% (fiocchi di mais 70%, fiocchi di avena 10%, fiocchi di segale 8%, fiocchi di orzo 5%, fiocchi di grano farro 5%, fiocchi di riso 2%), farina di cereali maltati (orzo, frumento), olio di semi di girasole 2,9%, semi di girasole 2,6%, lievito madre 2%…
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    • Hot dog 200g

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    • Panini adatti per hot dog ma anche per creare dei sandwich farciti, creati da una sfoglia di pasta arrotolata su se stessa e lievitati uno accanto l'altro per ottenere l'effetto baciato proprio di una lavorazione artigianale, che solo il fornaio può vantare. La lenta lievitazione con lievito madre, il grano 100% italiano, il sale marino iodato e l'olio di semi…
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    • Gran hamburger 450g

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    • Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", acqua, olio di semi di girasole 4%, lievito madre 2% (farina di grano tenero, acqua), zucchero 1,8% (all'origine), lievito di birra, sale marino iodato 1,5%, farina di cereali maltati (orzo, frumento), latte intero in polvere. Trattato con alcool etilico (derivato da cereali). Codice articolo: 44 Peso: 450g Peso per panino circa: 75g Misura…
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  • Hamburgotto sesamo 200gQuick View
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    • Hamburgotto sesamo 200g

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    • Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", acqua, olio di semi di girasole 4%, semi di sesamo 2%, lievito madre 2% (farina di grano tenero, acqua), lievito di birra, zucchero 1,8% (all'origine), sale marino iodato 1,5%, farina di cereali maltati (orzo, frumento), latte intero in polvere. Trattato con alcool etilico (derivato da cereali). Codice articolo: 240 Peso: 200g Peso per…
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  • PanFiore classico 210gQuick View
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    • PanFiore classico 210g

    • Creato manualmente partendo dalla lenta lievitazione di 8 piccoli panini, che sviluppandosi uno accanto l'altro formano un fiore di pane. Può essere consumato, tagliando a metà, farcito al suo interno e gustandolo “petalo” per “petalo” oppure semplicemente apprezzandone la condivisione di ogni singolo panino. La lenta lievitazione con lievito madre, il grano 100% italiano, il sale marino iodato e l'olio…
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  • Gran hamburger cereali 450gQuick View
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    • Gran hamburger cereali 450g

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    • Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0 46%, acqua, fiocchi di cereali 9,5% (fiocchi di mais 70%, fiocchi di avena 10%, fiocchi di segale 8%, fiocchi di orzo 5%, fiocchi di grano farro 5%, fiocchi di riso 2%), farina di cereali maltati (orzo, frumento), olio di semi di girasole 2,9%, semi di girasole 2,6%, lievito madre 2% (farina di grano…
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    • Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", acqua,olio di semi di girasole 4%, lievito madre 2% (farina di grano tenero, acqua), zucchero 1,9% (all'origine), lievito di birra, sale marino iodato 1,4%, farina di cereali maltati (orzo, frumento), latte intero in polvere. Trattato con alcool etilico (derivato da cereali). Codice articolo: 230 Peso: 200g Peso per panino circa: 33g Misura panino…
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  • PanFiore ai cereali 210gQuick View
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    • PanFiore ai cereali 210g

    • Creato manualmente e decorato a mano partendo dalla lenta lievitazione di 8 piccoli panini, che sviluppandosi uno accanto l'altro formano un fiore di pane. Può essere consumato, tagliando a metà, farcito al suo interno e gustandolo “petalo” per “petalo” oppure semplicemente apprezzandone la condivisione di ogni singolo panino. La lenta lievitazione con lievito madre, l'impasto di grano 100% italiano con…
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    • Gran hamburger sesamo 450g

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    • Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", acqua, olio di semi di girasole 4%, semi di sesamo 2%, lievito madre 2% (farina di grano tenero, acqua), lievito di birra, zucchero 1,8% (all'origine), sale marino iodato 1,5%, farina di cereali maltati (orzo, frumento), latte intero in polvere. Trattato con alcool etilico (derivato da cereali). Codice articolo: 69 Peso: 450g Peso per…
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  • Mignon Mix 180gQuick View
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    • Mignon Mix 180g

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    • Ingredienti: farina di grano tenero tipo "0", acqua,olio di semi di girasole 4%, semi di girasole 2%, semi di lino 2%, lievito madre 2% (farina di grano tenero, acqua), zucchero 1,9% (all'origine), lievito di birra, sale marino iodato 1,4%, fiocchi d'avena 1%, farina di cereali maltati (orzo, frumento), latte intero in polvere. Trattato con alcool etilico (derivato da cereali). Codice…
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  • PanFiore al grano duro 210gQuick View
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    • PanFiore al grano duro 210g

    • Creato manualmente partendo dalla lenta lievitazione di 8 piccoli panini, che sviluppandosi uno accanto l'altro formano un fiore di pane. Può essere consumato, tagliando a metà, farcito al suo interno e gustandolo “petalo” per “petalo” oppure semplicemente apprezzandone la condivisione di ogni singolo panino. La lenta lievitazione con lievito madre, la semola di grano duro 100% italiano, il sale marino…
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